心の健康にも食事は大切! メンタルヘルスと栄養の関係
心の健康にも食事は大切!
メンタルヘルスと栄養の関係
身体の健康のために日々の食事が大切であることはよく知られていますが、近年になって、食事は心の健康にも影響することが分かってきました
現代の食生活で陥りやすい問題は主に2つあり、1つはエネルギーの過剰摂取です
スナック菓子やカップ麺などの加工食品は、糖質や脂肪が多く、過剰なエネルギー摂取は肥満やメタボ、糖尿病などの原因になります
もう1つの問題は、栄養不足です
エネルギーの過剰摂取を防ぎつつ、心の健康のために必要な栄養素を十分に摂ることが、精神疾患の予防につながると考えられます
そこで、メンタルヘルスと関連する栄養素・食品をご紹介します!
①ビタミン(葉酸・ビタミンD)…納豆、レバー、イワシ、キノコ類など
②鉄や亜鉛などのミネラル…レバー、赤身肉、納豆、海藻類
③必須アミノ酸…肉、魚、乳製品、ナッツ、大豆製品、卵
④EPA・DHA…青魚(イワシ・サバなど)
食事の内容だけではなく、規則正しく食べることも大切です。1日のリズムを整えるためにも、朝食をきちんと摂りましょう